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萃取與提純的區彆
日期：2025-10-04 03:00
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摘要：萃取與提純的區彆
萃取與提純的區彆
萃取又稱溶劑萃取或液液萃取（區彆於固液萃取，即浸出），又稱萃取（常用於石油煉製工業）。實現組分或多組分溶液的傳質分離過程是一種廣泛使用的單元操作。利用相容相容的原則，有兩種提取方式：
液液萃取，使用選定的溶劑將液體混合物中的某一組分分離。溶劑必須與提取的混合液不混溶，具有選擇性溶解能力，熱穩定性和化學穩定性好，毒性和腐蝕性小。例如，用苯分離煤焦油中的酚類；使用有機溶劑分離石油餾分中的烯烴；用 CCl4 萃取水中的 Br2。
固液萃取，又稱浸出，是用溶劑將固體混合物中的成分分離，如用水提取甜菜中的糖分；用酒精從大豆中提取豆油以增加油產量；將中藥中的有效成分用水提取，製成液體提取物，稱為“浸”或“浸”。
物質的提純是從混合物中除去雜質以獲得純物質的過程。如果雜質在提純過程中發生化學變化，則無需還原為原始物質。
也就是說，提取就是用不同事物的提取劑將它們提取出來。萃取劑中易溶解的物質，提純就是減少或去除溶液或物質中的雜質，如提純60%的酒精至99%。